FALTAN DOS PARA QUE LLEGUE EL DIA DE MUERTOS...Fieles difuntos...

El pan de muerto es una de las piezas de la repostería mexicna más famosas y autoctonas que puede haber. Sus ingredientes y formas, así como el modo de preparación pueden variar de region a región, lo que no cambia es su finalidad, su intención y la carga ritual que significa el alimento para los mexicanos, además de representar fehacientemente el sincretismo cristiano- precolombino de nuestra cultura y en especial del Dia de muertos: elaborado a base de harina de trigo, además lleva canela, huevo, manteca y ázucar y (cocidos de preferenciaen amasijos de barro a fuego de leña), pero es netamente dedicado y ofrendado a los difuntos en los altares y ofrendas a lo largo y ancho del país, lo que dota a esta deliciosa vianda de una carga simbola, casi mistica.

En la ilustraciónn observamos una pieza típica con adornos que simulan huesos en cruz y está polvoreado en azucar morena...sin embargo existen más variantes como las cubiertas con azucar rosa o las llamadas "Gallinitas" cubiertas en ajonjolí, las "pechugas"; sucunlentas y redondas piezas de corteza crujiente y mijagon suave, los niños envueltos, en honor a los muertos más pequeños y muchos otros...